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Poulet à la Tomate, les Bassistes en Cuisine ! SlappytoZine 3 - Pratique

Publié par le
25/04/2011
6004 vues

Vous avez des invités et un super plan de basse à travailler ? Voici une recette facile, rapide et qui vous laissera le temps de travailler votre super riff de basse tout en cuisant.

Ingrédients 


- Poulet en morceaux.
- Une boîte de tomates concassées (ou deux ça dépend de la quantité de poulet).
- Oignon
- Herbes de Provence - Huile d’olive, Sel, Poivre, Sucre.

Matériel 

Une sauteuse, ou une grande casserole, ou une poêle, ou un wok.

On se lance !

Mettez la sauteuse sur un feu assez vif.
Et maintenant le truc le plus dur de la recette mais essentiel : ouvrir la boîte de tomates concassées et d’un geste vif mais précis, la renverser dans la sauteuse. Y ajouter un trait d’huile d’olive, les herbes de Provence, du sel, deux morceaux de sucre (ça sert à corriger l’acidité des tomates), du poivre et un demi oignon coupé en petits morceaux.

Mélangez et laisser sur le feu 5 minutes histoire que tout le monde fasse connaissance. Ensuite disposez les morceaux de poulet les uns à côté des autres dans la sauce, baissez le feu, posez un couvercle et allez bosser votre riff de basse.

Au bout de 20 minutes, retournez les morceaux de poulet et allez voir pourquoi le ré# coince à l’oreille.

Au bout d’encore ¼ d’heure, vous avez compris que ça n’était pas un ré# mais un mi et votre plat est prêt. Vous pouvez servir avec des pâtes.

Mon conseil 

Prévoyez pas mal de pain parce qu’en général, on finit tous avec les mains dans la casserole à saucer ce qui reste au fond !!!

2 Commentaires

1 2 3 4 5
7 notes
Notes pour Poulet à la Tomate, les Bassistes en Cuisine ! SlappytoZine 3 | Slappyto : 5/5 sur 7 notes
#2
27/04/2011 22:38:19

Pour la mise en page, faut voir avec le Patron.  
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#1
27/04/2011 22:29:17
J'adore ! Mais la mise en page n'est pas super claire.
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