Pour les vidéos j'en sais rien, mais en ce qui concerne les mp3, tu peux converser en qualité inférieure (ou "supérieur", mais évidemment ça sert à rien)
Si tu as CDEX, tu peux lui demander de reconverser tes mp3, il les foutra directement en 128kb/s.
Sinon utilise dbPowerAmp qui est vachement mieux et qui te permet pour les fichiers audio de les transformer en tout ce que tu veux, depuis n'importe quel type de fichier, avec n'importe quelle qualité.
En plus, il est super simple et pratique à utiliser.
http://www.clubic.com/telecharger-fiche10333-dbpoweramp-music-converter.html 