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Sushi

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    2730 vues
    75 Messages
    Créé le 03/02/2010
    Slappytoscope du topic
    AngeArael AngeArael
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    Olivier. Olivier.
    otago36 otago36
    Mr.LeBelge Mr.LeBelge
    khorngor khorngor
    #1
    Olivier.Olivier.
    •03/02/2010 16:03:24
      Ola !

    bon je savais pas trop ou demander ça sur le net alors du coup je poste là ou je suis le plus souvent.

    Ici

    Alors ma question est de loin la plus stupide que j'ai jamais posé je crois.

    Mais quand je prend un Sushi au thon, c'est au thon rouge ou à un autre thon ? Parce que là je suis perdu. Entre ceux qui vendent du thon (bien mais faut pas abuser) et les autre du thon rouge (A éviter absolument) je sais jamais. Parceque je sais que le thon rouge est super rouge, et des fois c'est proche du très foncé.

    Mais quand je vais dans un bar un Sushi du patelin du coin (un peu chinois sur le bords) et qu'il me file la demis douzaine de sushi Thon/Saumon, le thon est plus rosé et pas super rouge.

    C'est du thon rouge ou pas ?

    Ouais ouais je sais tout un post super long pour une question à la con... Mais là c'est important pour mon principe (dont tout le monde s'en bas le steak ouais)


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    #2
    acouelacouel
    •03/02/2010 16:12:44
    Ca te file la chiasse ?
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    #3
    Olivier.Olivier.
    •03/02/2010 16:13:40
    acouel
    Ca te file la chiasse ?
     
    Ça file la chiasse le thon rouge ? 
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    #4
    acouelacouel
    •03/02/2010 16:14:33
    Je sais pas mais tant que t'as pas la chiasse, c'est comestible
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    #5
    Olivier.Olivier.
    •03/02/2010 16:22:25
     Ben la question n'est pas là mon cher

    Le thon rouge est comestible mais est menacé d'extinction, d'où le 'bouh pas bien'
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    #6
    acouelacouel
    •03/02/2010 16:27:08
    Ah OK j'avais mal compris :D

    "et les autre du thon rouge (A éviter absolument)"

    m'a enduit d'erreurs


    Cela dit je ne sais pas mais il me semble que le thon cru est plutot gris translucide mais c'est à verifier.

    "tant que t'as pas la chiasse, c'est comestible "

    telle est ma devise...

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    #7
    Olivier.Olivier.
    •03/02/2010 16:29:41
    acouel
    m'a enduit d'erreurs
    Coquin

    Cela dit je ne sais pas mais il me semble que le thon cru est plutot gris translucide mais c'est à verifier.
    A vrai dire j'ai regardé et il existe un tas de type de thon ( je parle du poisson oui)

    "tant que t'as pas la chiasse, c'est comestible "

    telle est ma devise...
    "Tant qu'il y a du poil c'est légal" on ma souvent dit moi
      
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    #8
    acouelacouel
    •03/02/2010 16:32:27
    ""Tant qu'il y a du poil c'est légal" on ma souvent dit moi"

    FAUX ! Il est illégal de coucher avec le Prez (en tout cas ça devrait.


    Pour en revenir aux thons, à la rigueur le mieux est de demander à ton fournisseur officiel (qqchose dans wikipedia/suchis par hasard ?)

    Sinon demander aux ligueux, ce sont des experts e la matière




    Rôôôôôôô ça va, je parlais de suchis (cvb)
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    #9
    Olivier.Olivier.
    •03/02/2010 16:34:14
     Ben sur le net c'est pas super clair*, les sushi sont logiquement au thon rouge mais des fois sur les carte des resto t'as des fois séparément Sushi au thon et Sushi au thon, d'ou mon doute
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    #10
    AngeAraelAngeArael
    •03/02/2010 16:56:23
     logiquement c'est interdit en france le thon rouge, et en plus au contraire la chair n'est pas si rouge que ça! le thon qu'il y a dans les japonais est très rouge, mais ce n'est pas du thon rouge!
    si je dis pas de connerie!
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    #11
    Olivier.Olivier.
    •03/02/2010 17:02:23
    AngeArael
     logiquement c'est interdit en france le thon rouge, et en plus au contraire la chair n'est pas si rouge que ça! le thon qu'il y a dans les japonais est très rouge, mais ce n'est pas du thon rouge!
    si je dis pas de connerie!
     
    Bon en gros t'es comme moi 


    Tu pense mais là t'as comme un doute.

    Moi le doute ma bite
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    #12
    AngeAraelAngeArael
    •03/02/2010 17:06:52
     non mais vu le prix du thon rouge, peu de chance que tu en trouves en france!
    et t'a cas demander au jap!!!
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    #13
    Mr.LeBelgeMr.LeBelge
    •03/02/2010 17:07:39
     
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    #14
    Olivier.Olivier.
    •03/02/2010 17:11:43
    Bon ben je pense qu'en fait tout les Sushi au thon le sont au thon rouge.

    J'ai pas de preuve de ce que je dis mais a force de recherches, il me semble bien qu'il n'y ai que ça dans les sushis.
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    #15
    Olivier.Olivier.
    •03/02/2010 17:16:10
     Bon ben pour finir je reviens sur ce que je dis

    C'est pas du thon rouge c'est du thon Albacore.

    Par contre après renseignement pris, le resto ou je vais lui sert du thon rouge.

    Source : http://sushiba.com/thon_rouge/index.htm

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    #16
    otago36otago36
    •03/02/2010 17:16:57
     jvais lancer un resto de sushi au cheval pour vous éviter de vous triturer les méninges
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    #17
    khorngorkhorngor
    •03/02/2010 17:17:24
     Il disent que c'est du thon rouge mais c'est du thon (j'adore d'ailleurs)

    Mes préférés restent la dorade et maquereaux (mais en sashimi pas sushi )
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    #18
    nestornestor
    •03/02/2010 17:20:50
    Oyouf
     Ben sur le net c'est pas super clair*, les sushi sont logiquement au thon rouge mais des fois sur les carte des resto t'as des fois séparément Sushi au thon et Sushi au thon, d'ou mon doute
     Bon, le mauvais thon, il est rouge... il est surpêché, il va crever !
    et le bon thon, ben il est rouge aussi, il est surpêché, il va crever mais bon... c'est du bon thon quoi...
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    0
    #19
    acouelacouel
    •03/02/2010 17:25:08
    Tout ça est de bon ton !
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    #20
    Olivier.Olivier.
    •03/02/2010 17:28:34
    nestor
    Oyouf
     Ben sur le net c'est pas super clair*, les sushi sont logiquement au thon rouge mais des fois sur les carte des resto t'as des fois séparément Sushi au thon et Sushi au thon, d'ou mon doute
     Bon, le mauvais thon, il est rouge... il est surpêché, il va crever !
    et le bon thon, ben il est rouge aussi, il est surpêché, il va crever mais bon... c'est du bon thon quoi...
     
    Toutafé

     
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    #21
    HenriDeathHenriDeath
    •03/02/2010 18:18:14
    et un Riton rouge?
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    #22
    Bass-or-dieBass-or-die
    •03/02/2010 22:44:04
     
    HenriDeath
    et un Riton rouge?
     Ca, c'est que quand il y a des hémorroïdes.

    Sinon, t'as qu'à ne pas bouffer de thon, comme ça t'es fixé.
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    #23
    Nick JeffersonNick Jefferson
    •03/02/2010 23:04:38
    Sinon j'ai la recette de la préparation du riz des maki.

    -- Ceci était un post de HORS-SUJET MAN. Pour vous servir (des maki) --
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    #24
    TaikiraTaikira
    •04/02/2010 01:50:43
     Faut bouffer des sushi à la baleine, comme ca t'auras plus de questions existentielles.
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    #25
    otago36otago36
    •04/02/2010 09:21:50
     
    Bon j'ai une réponse en France quand tu vas bouffer des sushi dans 98% des cas le thon de couleur rouge n'est pas du thon rouge mais du Thon Albacore, en effet quasiment 100% des pêches de thon rouge de méditerranée et de la manche partent vers le japon ou ça peut monter à quelques Keuros le thon, donc les sushi au thon rouge en France c'est extrêmement rare alors pas la peine de se prendre la tête le thon rougeoyant c'est de L'Albacore pas du Thon rouge 
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    #26
    acouelacouel
    •04/02/2010 09:32:13
    Les suchis au dauphin sont les meilleurs
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    #27
    Mr.LeBelgeMr.LeBelge
    •04/02/2010 09:33:48
     pitain, mais c pas bon les sushi....
    Vive les sashimi
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    #28
    Olivier.Olivier.
    •04/02/2010 09:35:57
     
    otago36
     
    Bon j'ai une réponse en France quand tu vas bouffer des sushi dans 98% des cas le thon de couleur rouge n'est pas du thon rouge mais du Thon Albacore, en effet quasiment 100% des pêches de thon rouge de méditerranée et de la manche partent vers le japon ou ça peut monter à quelques Keuros le thon, donc les sushi au thon rouge en France c'est extrêmement rare alors pas la peine de se prendre la tête le thon rougeoyant c'est de L'Albacore pas du Thon rouge 
     
    Ouep c'est ce que j'ai vu aussi.

    Sauf que le resto ou je vais lui sert du thon rouge. Et pas de thon normal. Alors soit je vais dans un resto chinojaponais (parceque sur Lille les resto chinois se sont transformé en jap) moin bon, soit je ne prend plus de Thon...

    'Fin ils finiront bien par servir du Thon Alabator.

    PS : Merci tout le monde pour ces réponses sur un sujet sans cible !
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    #29
    nestornestor
    •04/02/2010 10:33:05
     C'est Emeraldas que vous appelez "le thon d'Albator"?  C'est pas très gentil...
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    #30
    Mr.LeBelgeMr.LeBelge
    •04/02/2010 10:34:07
     Albatard
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